Informationen Tschechien (Tschechische Republik)

Zu den landestypischen Gerichten zählen neben Schweinebraten mit Knödeln und Sauerkraut, Gulasch, Wiener Schnitzel oder Svickov-Lendenbraten in Rahmsauce auch Ente und Wild. Als Beilage gibt es oft Knedliky (Knödel) und Zeli (würziger Weißkohl). Als kleine Zwischenmahlzeit sind Bramborak (Kartoffelpuffer mit Knoblauch), Topinky (geröstetes Brot mit Knoblauch), Wurst sowie Prager Schinken zu empfehlen. Das traditionelle Weihnachtsessen ist Karpfen, der gebraten, gedünstet oder gebacken serviert wird. Das Essen beginnt meistens mit einer Suppe: Bramborov (Kartoffelsuppe mit Pilzen), Hrachov (Erbsensuppe), Zeln (Weißkohlsuppe) oder Rybi polvka (Fischsuppe). Als Nachspeise gibt es den berühmten Palatschinken, Powidltatschgerl, Kolatschen, Liwanzen (böhmische Süßspeise) oder Apfelstrudel. Getränke: Pivo (Bier) ob hell oder dunkel ist das Lebenselixier in böhmischen Landen. Und es muss nicht immer Pilsner Urquell oder Budweiser sein. Böhmische oder mährische Weiß- und Rotweine sowie Sekt können in den zahlreichen Weinstuben gekostet werden. Beliebte Spirituosen sind Slivowitz (Pflaumenschnaps), Merunkowitz (Aprikosenschnaps) und Becherovka (Karlsbader Kräuterschnaps).

Musik- und Opernaufführungen genießen einen guten Ruf, die drei Prager Opern sind weithin bekannt. In den Großstädten gibt es Diskotheken und Nachtclubs.

Böhmisches Glas und Kristall, Kunstbücher, Keramik, Porzellan, Holzschnitzereien, handbestickte Kleidung und kulinarische Spezialitäten (z. B. Prager Schinken oder Znaimer Delikatessgurken). Öffnungszeiten der Geschäfte: Mo-Fr 08.00-18.00 Uhr, Sa 08.00-12.00 Uhr. Viele Lebensmittelläden haben schon ab 06.00 Uhr geöffnet.

Fußball, Volleyball, Tennis und Eishockey sind beliebt. In den Bergregionen gibt es gut markierte Rad- und Wanderwege, im Winter kann man Skifahren. Kanu- und Wasserskifahren, Segeln und Angeln ist auf zahlreichen Seen und Flüssen möglich (s. Urlaubsorte & Ausflüge).

In vielen Städten feiert man bunte Volksfeste mit Tanz, Trachten und kulinarischen Köstlichkeiten. Volksfeste finden in Straznice, Vlcnov, Hluk und Domazlice statt. Berühmt ist das Musikfestival Prager Frühling im Mai (Konzerte und Opern mit internationalen Künstlern).



1. Jan. - 30. Apr. 2006 Ballsaison (Bälle finden an den feinsten Veranstaltungsorten statt), Prag. 12.-22. Jan. Europäische Filmtage, Prag. 5.-8. Mai BookWorld 2005, Prag. 12. Mai - 4. Juni Prager Frühling (Prags Internationales Musik-Festival im Frühling). 23.-28. Mai Khamoro - Weltfest der Zigeuner, Prag. 30. Juni-9. Jul. Cesk Krumlov Internationales Musik-Festival, Cesk Krumlov. 1.-9. Juli Karlovy Vary Internationales Filmfestival, Karlovy Vary. 12. Sept.-1. Okt. Prager Herbst-Festival. 23.-31. Okt. Internationales Jazz-Festival, Prag. 31. Dez. Silvesterfeiern, landesweit.



Eine vollständige Liste mit genauen Daten ist von den Vertretungen der Tschechischen Zentrale für Tourismus in Berlin und Wien erhältlich (s. Adressen).

Bei formellen Einladungen und in besonders vornehmen Restaurants und Hotels wird elegantere Kleidung erwartet. Trinkgeld: 5-10% werden gern angenommen.